Người sáng lập Mr. Savage phủ nhận tin đồn IPO tại Hong Kong

Ngày 6/8, ông Thôi Tiệm Vi - nhà sáng lập thương hiệu kem tươi Mr. Savage khẳng định với The Paper: "Mr. Savage vẫn còn nhỏ, hoàn toàn chưa có kế hoạch hay lộ trình cụ thể cho IPO. Chúng tôi không đặt mục tiêu số lượng cửa hàng, chỉ tập trung vận hành tốt từng điểm bán để phát triển bền vững."

Trước đó, truyền thông phát hiện Mr. Savage đăng tuyển kế toán kiểm toán (định hướng IPO Hong Kong) trên nền tảng BOSS Zhipin, dấy lên nghi vấn về kế hoạch niêm yết - con đường phổ biến của doanh nghiệp tiêu dùng mới Trung Quốc 2 năm gần đây.

Thành lập năm 2011 tại Ngũ Đạo Khẩu (Bắc Kinh) với tên Savage Ranch, thương hiệu này từng tự vận hành trang trại bò sữa, tiên phong mô hình "làm tươi hàng ngày, bán theo khung giờ". Báo cáo cho thấy biên lợi nhuận gộp đạt ≥60%, hoàn vốn trong 12 tháng - tương đương Mixue Bingcheng (60-70%) và cao hơn Chagee (~50%).

Ông Thôi giải thích: "Biên lệch 60% là mức chuẩn ngành, đặc biệt khi chuỗi Gelato vẫn đang ở giai đoạn đầu thị trường."

Với giá bán 28-38 tệ, ông bảo vệ chiến lược giá: "Từ 2015 chúng tôi đã giữ mức giá này. 38 tệ đắt thật, nhưng nguyên liệu trái cây mùa vị cao cấp khiến chi phí cao. Mr. Savage vẫn là startup, giá cả được tính toán dựa trên chi phí và lợi nhuận hợp lý."

Theo iiMedia Research, thị trường kem Trung Quốc đạt 183,5 tỷ tệ năm 2024 (dự kiến 233,4 tỷ tệ vào 2030), trong đó phân khúc Gelato tăng trưởng 10%/năm, vượt 12 tỷ tệ.