Ngành Chăn Nuôi Lợn "Chống Cuốn Chiếu": Tập Trung Vào "Kiểm Soát Năng Lực, Giảm Cân Nặng, Hạn Chế Tái Vỗ Béo"

Từ năm 2024, chính phủ trung ương nhiều lần nhấn mạnh ngăn chặn cạnh tranh không lành mạnh kiểu "cuốn chiếu" (involution) và tập trung vào xây dựng thị trường thống nhất toàn quốc cũng như quản lý năng lực sản xuất lạc hậu. Ngành chăn nuôi lợn là một ví dụ điển hình, khi năng lực sản xuất mở rộng nhanh sau dịch tả lợn châu Phi, nhu cầu đa dạng hóa, cùng với cải thiện hiệu suất sản xuất nhờ cải tiến giống ở phía cung, dẫn đến mâu thuẫn sai lệch giai đoạn giữa cung và cầu nổi bật, khiến các doanh nghiệp rơi vào tình trạng "cuốn chiếu" với cạnh tranh giá thấp và lợi nhuận bị ép. Để ứng phó, năm 2025, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cùng các cơ quan khác đã ban hành dày đặc các chính sách điều tiết, tập trung vào "kiểm soát năng lực, giảm cân nặng, hạn chế tái vỗ béo" để tác động chính xác, thúc đẩy ngành chuyển từ mở rộng vô trật tự sang phát triển chất lượng cao. Con đường thực tiễn và hiệu quả của nó có giá trị tham khảo quan trọng để giải quyết tình trạng "cuốn chiếu" trong các lĩnh vực rộng hơn.

Ngày 10 tháng 6, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đề xuất khuôn khổ điều tiết năng lực sản xuất lợn: giảm 1 triệu con lợn nái sinh sản trên toàn quốc xuống còn 39,5 triệu con, cao hơn một chút so với năng lực cơ bản; tối ưu hóa sản xuất lợn, tăng cường loại bỏ lợn con yếu, hướng dẫn giảm cân nặng xuất chuồng, yêu cầu cân nặng thu mua dự trữ quốc gia giảm xuống 115 kg; tăng cường giám sát, địa phương phải đưa tình hình tái vỗ béo vào giám sát, báo cáo hàng tháng cho Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn về tình hình sinh sản, tồn đàn, cân nặng trung bình, tái vỗ béo, v.v.

Ngày 17 tháng 7, ông Hoàng Bảo Tục (Huang Baoxu), Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, cho biết tại cuộc họp báo của Văn phòng Thông tin Quốc vụ viện rằng tiếp theo Bộ sẽ tập trung vào hai công việc để thúc đẩy phát triển ổn định sản xuất lợn. Một là điều chỉnh năng lực: tăng tần suất công bố thông tin cảnh báo thị trường, hướng dẫn xuất chuồng có trật tự, đẩy nhanh loại bỏ lợn nái năng suất thấp và lợn con yếu, điều chỉnh năng lực thích ứng, thúc đẩy cân bằng cung cầu. Hai là ổn định chính sách: thực hiện trách nhiệm ổn định sản xuất và giá lợn của địa phương, tối ưu hóa biện pháp điều tiết năng lực sản xuất lợn, thực hiện phòng chống dịch tả lợn châu Phi thường xuyên, và giữ vững không để xảy ra dịch bệnh động vật lớn ở khu vực.

Ngày 23 tháng 7, Cục Chăn nuôi và Thú y thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tổ chức hội thảo thúc đẩy phát triển chất lượng cao ngành chăn nuôi lợn, mời các doanh nghiệp hàng đầu như Muyuan, New Hope, CP Group, Dekon, Shuanghui, và Jinluo tham dự. Tại cuộc họp, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hàn Tuấn (Han Jun) chỉ ra phải nghiêm túc thực hiện biện pháp điều tiết năng lực, bao gồm loại bỏ hợp lý lợn nái sinh sản, giảm thích đáng tồn đàn lợn nái sinh sản, giảm tái vỗ béo, kiểm soát cân nặng xuất chuồng lợn béo, và kiểm soát chặt chẽ năng lực sản xuất mới. Cần đẩy nhanh xây dựng hệ thống nhân giống lợn hiện đại, tăng cường khai thác và sử dụng tài nguyên di truyền lợn, thúc đẩy đổi mới tự chủ ngành giống lợn, hỗ trợ doanh nghiệp giống lợn trở nên tốt hơn và mạnh hơn. Phải không lơ là phòng chống dịch bệnh lợn, nhanh chóng bù đắp thiếu sót phòng dịch cho hộ chăn nuôi nhỏ và vừa, giám sát kiểm dịch lợn chặt chẽ, và giữ vững không để xảy ra dịch bệnh động vật lớn ở khu vực. Cần đẩy mạnh hành động tiết kiệm lương thực trong chăn nuôi, mạnh mẽ phổ biến công nghệ khẩu phần ăn ít protein, và liên tục thúc đẩy giảm và thay thế bột đậu nành. Cần thúc đẩy chuyển đổi và nâng cấp toàn bộ chuỗi ngành lợn, đẩy nhanh cải tạo và nâng cấp thiết bị chăn nuôi, thúc đẩy ứng dụng IoT, dữ liệu lớn và trí tuệ nhân tạo, tích hợp và phổ biến công nghệ chăn nuôi tiên tiến, và thúc đẩy chuyển đổi số ngành chăn nuôi lợn. Phải toàn diện thúc đẩy giết mổ lợn an toàn và chuẩn mực, xử lý nghiêm hành vi vi phạm trong kiểm dịch giết mổ, và tích cực thúc đẩy sử dụng phân bón làm tài nguyên. Khuyến khích doanh nghiệp lớn thiết lập cơ chế hợp tác chặt chẽ với hộ chăn nuôi nhỏ và vừa thông qua chăn nuôi theo đơn đặt hàng và chăn nuôi ủy thác, giúp nông dân hợp tác chia sẻ lợi ích phát triển ngành.